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PROGRAMME

Treffpunkt ist unsere Villa inmitten der Hügel des Chianti Gebiets, wenige Kilometer von Florenz in der Via Campoli 118, San Casciano Val di Pesa.

Sie werden die Herkunft der Grundzutaten kennenlernen. Wir werden gemeinsam, je nach Saison Kräuter, Obst und Gemüse ernten.

Sie werden lernen ein klassisches italienisches Essen, bestehend aus fünf Gängen, zu kochen: Antipasti, hausgemachte Pasta, Hauptgang, Beilage und Nachtisch. Das Menü wird je nach vorhandenem Obst und Gemüse variieren um die Frische und die Authentizität der Gerichte zu gewährleisten.

An das gemeinsame Kochen schließt sich ein wundervolles Abendessen an, bei dem Sie die Farben des Sonnenuntergangs genießen und die selbst gekochten Speisen probieren können.

Der Abend gipfelt in einer live performance der schönsten Arien der italienischen Oper durch eine Harfenistin und eine professionelle Sopranistin. Sie werden die besten Arien aus La Traviata, Madame Butterfly, Le Nozze di Figaro und La Bohème hören.

Jeder Teilnehmer erhält zum Abschluss ein Geschenk, um eine (weitere) schöne Erinnerung an diesen Tag mit nachhause zu nehmen.

Die für den Kurs genutzten Zutaten wie Gemüse, Ost, Weintrauben, Olivenöl, Marmeladen, Wein und Käse werden vor Ort im Agriturismo oder in der direkten Nachbarschaft hergestellt. 

Zögern Sie nicht uns bzgl. Unverträglichkeiten oder Allergien anzusprechen.

Dauer: 5 Stunden

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